Základy
1.kompostování – zdravá půda
2.Přírodní hnojiva – doplnit živiny
3.Mulčování – povzbuzení půdy
4.výsadba smíšených kultur – kombinace podporuje růst
AD1 KOMPOST
Kompost omlazuje půdu.Založit v polostínu. Kolem vysadit černý bez, lísky a pod. Dobrý přístup s kolečkem. Udělejte i místo na sud s jíchou.Nejdříve naspod dejte hrubý, dřevitý materiál (odvod vod). Veškerý bio odpad ze zahrady (menší kousky), stará zem a promíchejte spolu, aby se nemohly slepit.Asi 20 cm vysoká. pak vrstvička vápna a malé množství organického hnojiva (např rohová moučka) Na podzim (deště) přidejte ještě práškový jíl, který na sebe naváže vodu a případně startér kompostu (stačí i zralý kompost) Hotový kompost chraňte před chladem (vrstva listí) a vlhkostí (rohož, staré pytle).pak čekejte 9-12 měsíců.
KOMPOSTÉR z pastu je vhodný na kuchyňské zbytky. Přidejte kamennou moučku, Zachytí vlhkost. Naházejte na každou vrstvu trochu zralého kompostu.
ZRALOST. Hnědý, drobivý humus vonící jako lesní půda – substrát. je úrodný. příliš jemnozrnný je pak spíše pro výsev.
V ZAHRADĚ. kompost na podzim, nebo časně z jara.- cm na záhon, mírně hráběma zapracovat. Pak přikrýt na zimu mulčem (např. posekaná tráva), jinak se vytvoří tvrdá krusta. Jemný kompost dáme pod zem.!
AD2 PŘÍRODNÍ HNOJIVA
Kravský hnůj (ne z velkochovu! – antibiotika) Do sila nedávat vápno (váže na sebe živiny). Koňský hnůj je výhřevné hnojivo do pařeniště. Mohou být v silu společně.Slepičí trus. V čerstvém stavu nesmí přijít na záhon.(fosfor, draslík) Podporuje tvorbu květů. Hnůj a trus je užitečný např. pro zelí.
Dřevěný popel (drasíl a vápník) – např. pro celer.
Rohová moučka (fosfor)
matoliny- zbytky vylisovaných hroznů.(stopové prvky)
ROSTLINNÉ JÍCHY
rychle se vstřebají a dodají dusík pro růst.
Kopřivová jícha. Nádoba na slunci 2/3 kopřivy (spíše kousky). Hladina vody 10 cm nad. rezerva na napěnění. Přidáte-li extrakt z květu kozlíku nebo hrst kamenné moučky. Jednou denně zamíchat(kvůli dávce kyslíku). za 10-20 dní. Zralou zakryjte. ředit 1:10. zalévat veškerou zeminu (kromě : NE fazole, hrách, česnek a cibuli)
Zelené hnojení. Vlčí bob, jetel,svazenka, hořčice. na sklizené záhony.
Kamenná moučka. Stopové prvky, hořčík. Pozor na složení. Ne každá je vhodná.
AD3 MULČOVÁNÍ
Podívej se do lesa a pochopíš. Trochu změň nahlížení na to jak má zahrádka vypadat.
Posekaná tráva (kdekoliv), listí (kyselý humus- jahody, maliny, ostružiny,angrešt, rybíz, ovocné stromy, keře), mulčovací kůra (kyselý humus – bobulovité rostliny), sláma (jahody), směsný materiál ze zahrádky, kopřivy (nasekané), listy kostivalu a listy z rajčat(pod rajčata).
AD4 SMÍŠENÉ KULTURY
smíšené kultury proti chorobám:
mrkev a cibule
fazole a saturejka
česnek a jahody
afrikány a petržel
pelyněk a rybíz
Osvědčené kombinace:
brambory
se sousedy košťáloviny,afrikány, lichořeřišnice,heřmánek, kmín
celer
rajčata, keříčkové fazole, košťáloviny, pórek
cibule
mrkev, červená řepa,salát,jahody,kopr,heřmánek, saturejka
cukety
kukuřice,popínavá fazole, červená řepa
hlávkový salát
zelenina, bylinky (ne však petržel a celer)
hrách
mrkev,okurky,cukety,salát, košťáloviny, kopr
jahody
cibule,česnek,pažitka,salát,špenát
pórek
mrkev,celer,rajčata,salát,košťáloviny,jahody
rajčata
košťáloviny,špenát,celer,čekanka,petržel,lichořeřišnice
špenát
všechna zelenina – NE červená řepa
kombinace, které NE
fazole s pórkem, cibulí,česnekem, hrachem ,fenyklem
hrách s cibulí, pórkem, fazolí a rajčaty
košťáloviny s cibulí, česnekem,hořčicí, jahodami
rajčata s fenyklem, brambory, hrachem
salát s petrželí
Základem je přeměna v úrodnou půdu a udržování úrodnosti šetrným obděláváním, mulčováním a zeleným hnojením. Zalévat raději zachycenou mírně zteplalou dešťovou vodou. zahrada nemusí být dokonalá, důležitější je, aby vždy nabízela něco k objevování. Uvědomělý výběr odrůd a pestré společenstvo rostlin i v květinovém záhoně. Letní květiny oživí zeleninové řádky.
Nejlepší místo pro ovoce a zeleninu. Pro zásobení čtyřčlenné rodiny je potřeba cca 100m2. Jabloně a hrušky se dají pěstovat jako úzké živé ploty. Bobulovité keře prospívají i blízko plotu. Ohraničení užitkové a okrasné zahrady. Olemování ze zimostrázu chrání před syrovým větrem. přírodní jezírko je životním prostorem pro mnoho druhů živočichů a rostlin (včetně pobřežní oblasti s bahnitou zónou.
Princip biologicko-dynamického způsobu hospodaření pochází od rakouského filozofa Rudolfa Steinera.Zakladatelpermakultury Bill Mollison. Životní prostor je chápán jako ekologický systém dlouhodobá stabilní rovnováha.
Zelenina a ovoce a bylinky milují slunce. Záhony zakládat pokud možno v severojižním směru. Na severní straně rostou ředkvičky, salát, kopr, petržel, pažitka, šťovík, mangold, červená řepa, kedlubny, ostružiníky, rebarbora a višně. Předpěstovanou sadbu chraňte před studenou periodou -jinak rostou do květu. Již vysetou zeleninu chraňte zahradní textilií (hlavně v noci). vyhněte se průvanu (živý plot). Kyprá, provzdušněná a jemnozrnná půdy – ideální zemina. Humus je potřeba neustále dodávat. Bývá rychle spotřebován. řada rostlin se usadí sama o sobě.
