Yzop – Hyssopus officinalis

polokeř hluchavkovitý
40-80 cm
světle modré kvěrty od července do září
klášterní rostlina

stanoviště
písčité, lehké půdy na slunci , chráněné před větrem
skalka
předpěstovat od března na teplém místě
vysazovat koncem května

ošetřování
zavlažovat jen za sucha
vápnit (tam kde není vápenitá)

čerstvý a sušený jako koření – malé dávky
mladé nedřevnaté stonky přd rozvětem
zeleninové pokrmy, polévky, saláty