jednoletá z čeledi hluchavkovitých
20-30 cm
kvete bíle až růžovofialově od června do září
saturejka horská – víceleté skalnička se používí stejně jako jednoletá
Pěstování
předpěstovat na parapetu od konce dubna v písčité a nehnojené půdě
od velikosti 7 cm se jednotí na 10 cm vzdálenost
od poloviny května se vysazuje na vzdálenost 25 cm nsa slunné stanoviště
další generaci vysévat do květináčů v červenci na okno jako zásubu na zimu
lze vysít rovnou na zahrádku a semena malý pokryv půdy
teplomilá, snáší i mírné sucho
nesmí se hnojit
použití
čerstvé nebo sušené lístky se používají na luštěniny a mastné masité pokrmy
sklízí se červen, červenec – odřízne se těsně nad zemí
čaj povzbuzuje chuť k jídlu a uklidňuje žaludek