Mangold

listový a řapíkatý

listový má chuť jako špenát

pozdní výsev v červenci – zůstane na záhonu přes zimu a poskytne ranou sklizeň na jaře

Perpetual Spinach (Gator)

Listová odrůda lahůdkového mangoldu s tmavozelenými listy poskytuje několik sklizní, pro první ponechejte list do výšky 15 cm. Rostliny obrůstají, chutné jsou velmi mladé listy z dalších sklizní.

Mangold odrůda Perpetual Spinach (Gator)
 SemoMangold odrůda Perpetual Spinach (Gator)

  1. Mangold není nijak zvlášť náročný na půdu, ale dobře uděláme, když před výsevem záhon vylepšíme několikacentimetrovou vrstvou vyzrálého kompostu.
  2. Mangold je dobrý soused takřka všech zelenin, ale nejvíc se mu přece jen líbí ve společnosti ředkviček, mrkve, košťálovin, cibule, česneku a salátů. Ovšem rozhodně nepatří na záhon po červené řepě a ostatních kořenových zeleninách.
  3. Mangold vyséváme přímo na záhon podle toho, kdy ho chceme sklízet. V dubnu a květu pro sklizeň během léta, pro podzimní a jarní sklizeň příštího roku v druhé polovině léta. Na zimu je vhodné mangold překrýt bílou netkanou textilií.
  4. Na dobře zkypřený a uhrabaný záhon vyséváme semena do hloubky kolem 3 cm a do řádků vzdálených asi 30 cm od sebe u listového mangoldu, u řapíkového až 50 cm. Hustě vyseté rostliny po vyklíčení vyjednotíme – listový na vzdálenost 20 cm, řapíkatý až 30 cm. Vyjednocené rostliny můžeme ještě zasadit zasadit například mezi salát – až ho sklidíme, bude mít mangold dost místa.
  5. Během růstu potřebuje mangold dostatečnou a pravidelnou zálivku, ale nepřemokřujeme ho. Prospívá mu mulčování a hlavně nesmíme zapomínat na odstraňování plevelů a kypření půdy. Zdravé rostliny mají silné řapíky a velké lesklé listy.
  6. Za několik týdnů po výsevu už listy mangoldu sklízíme. Odřezáváme je postupně zhruba 6 cm od země, rostlina dobře obrůstá.
  7. Když se objeví stonky s poupaty – při jarním výsevu přibližně v srpnu – musíme počínající květenství odstranit, protože kvetoucí mangold přestane vytvářet nové listy.

Co děláme špatně, když nám mangold chřadne

Mangold hyne: Časté a nadměrné zalévání a trvale mokrá půda mangoldu, zejména mladým rostlinkám v prvních fázích růstu, nesvědčí a začnou mu uhnívat kořeny. Mangold s hnijícími kořeny už není možné zachránit. Je nutné ho ze záhonu odstranit a vzít si ponaučení pro další pěstování.

Zkroucené listy: Mangold napadly mšice a pokud je hned neodstraníme, rosliny přestanou růst a zakrní. Proti mšicím účinkuje postřik mýdlovou vodou. Pro mšice je jedovatá rebarbora, tak si můžeme připravit domácí postřik: čerstvé listy (250 g) zalijeme vroucí vodou (1,5 l) a necháme půl hodiny vyluhovat. Pak scedíme a a necháme úplně vychladnout. Rostliny napadené mšicemi stříkáme každé dva dny.

Předčasné vykvétání: Za časným vybíháním do květu je většinou nedostatečná zálivka v horkých letních dnech. Riziko vykvétání také hrozí při časném jarním výsevu do studené půdy.