Šťovík – Rumex acetosa

víceletá bylina
čeleď rdesnovitých
výška až 60 cm
na jaře salát bohatý na vitaminy v malém množství
spařený nebo vařený v kuchyni

stanoviště
vlhká a humozní bohatá na živiny v osluněné a poloosluněné

Ošetřování
při suchu zálivku.spíše vlhká

výsev
vyjednotit na 20 cm. řádky 25 cm. Koncem dubna

sklizeň
celé období – maldé listy
do salátů troch pro kyselou chuť
vařený jako špenát
rozdrcený na odřeniny a malé spáleniny a drobné řezné rány
(chladí a hojí)