Archiv autora: dědeček

Kustovnice čínská – gója

Lycium chinense
  • kustovnice pochází z Asie a v našich podmínkách je plně mrazuvzdorná
  • patří mezi lilkovité rostliny, květy jsou oboupohlavní, je tedy samosprašná
  • na pěstování je nenáročná, roste dobře i v chudých půdách. Při dobrých podmínkách a dostatku vláhy se však odvděčí velikostí a množstvím plodů. Vyhovuje jí teplejší, slunná poloha a lehčí písčitojílovitá půda okolo pH8.
  • dorůstá asi 2,5m a tvoří dlouhé převislé větve které se snadno rozklánějí
  • vysazuje se na vzdálenost 2-2,5m a okolí rostliny je vhodné zamulčovat kůrou
  • doporučuje se při pěstování kvůli plodům keř řezat tak, aby vytvořil jakoby vyholený kmínek a korunu. Je tak zajištěn snadnější přístup k rostlině a tím i snadnější sklizeň.
  • kvete pozdně, v našich podmínkách koncem léta, drobnými fialovými kvítky, květy jsou opylované hmyzem
  • plody jsou červené bobule 2,5cm dlouhé,
  • rostlina plodí 2-3 rokem po výsadbě

 

Pro dobré plození je nutné provádět patřičný řez

Zde je přesný postup (převzato od Ing. Jiřího Bajera – firma ADAVO):

 

Výchovný řez

Cílem je zajistit brzkou násadu plodů. První rok se hlavní kmen zapěstovává do výšky 50 -60 cm. Okolo hlavního kmene si vyberte 3-5 postranních větví rovnoměrně rozmístěných, které budou sloužit jako základ koruny a ty seřízněte na 10-20 cm, aby se podpořilo druhotné větvení. Mezitím nechte 3-4 větve z hlavního kmene bez zaštipování, ty budou sloužit jako dočasná plocha pro rannou násadu plodů. Nově narostlé výše položené větve se zakracují, aby se posílily niže položené výhony.
Ve druhém roce vyberte jeden silný, vertikální výhon ze spodního patra jako prodloužení kmene. Zakraťte jej o 10-20cm, aby se podpořilo větvení. Potom vyberte 1 až 2 pruty a zakraťte je o 10cm pro plodné výhony. Pokud jsou nějaké vlky z kosterních nebo vedlejších větví, ponechte jeden a zakraťte ho 10-20cm nad korunou stromu.Potom ponechte 4-5druhotných výhonů, které budou tvořit drhotnou plodící plochu. Všechny ostatní výhony z hlavního kmene se odstraní .
Ve třetím až pátém roce následuje postup z druhého roku a použijte spodní větve, aby posílily a zvětšily korunu. Pokud nějaký vzpřímený výhon vyroste z vrchní části rostliny,ponechte jeden a zakraťte ho 10 -20 cm nad korunou. Když neroste žádný vertikální výhon z hlavního kmene, vyberte 1 – 3 vertikální výhony z vrchních větví 15 – 20 cm od hlavního kmene a zakraťte je, na 20 cm nad korunou.
Po pěti letech pěstování dorůstá průměrný strom výšky 1,6 m a šířky koruny 1,5m. Kmen má průměr asi 6 cm.


Prořezávání

Hlavní účel prořezávání je zmladit větve a získat pravidelně a vysoce plodící rostlinu. Princip je odstranit překřížené větve, zahušťující větve, přestárlé větve a kořenové výmladky. Chceme vypěstovat zdravé výhony v prázdných místech koruny, které budou produkovat nové plodné výhony.
Jarní prořezávání se provádí od poloviny do konce dubna. Odstraníme suché větve (díky dehydrataci) ze zimy.
Cíl letního prořezávání je odstranit posilující výhony z hlavního kmene a hlavních větví. Ačkoliv pokud je v koruně mezera nebo prodloužení kmínku odumírá, udržujte je a zakracujte pro druhotné rozvětvení. V místech bez kmene vyberte vertikální výhony a nechte je do10 cm nad korunou.
Zimní prořezávání se provádí po sklizni nebo v únoru a březnu příští rok. Odstraňte silné výhony ze spodu a vrchu kmene, aby se udržela výška rostliny. Odstraňte staré, slabé, vzpřímené, překřížené, nemocné nebo trnité větve uvnitř koruny.
Použijte silné výhony vyštipováním k vyplnění koruny a prodloužení plodného období.. Seřízněte přerostlé výhony. Nejnižší výhony by měly být 30 cm nad zemí. Po prořezání by měli být výhony rovnoměrně rozmístěny pro dobrý přístup světla a vzduchu.

k obrázkům

Nejdříve se odstraní všechny výhony do dvou třetin keře, které obrůstají z kmínku. V tomto případě kmínek tvoří několik výhonů svázaných k sobě a přivázaných ke kolíku. Kustovnice normálně kmínek netvoří. Je proto potřeba z ní udělat tímto nebo podobným způsobem stromek. Do korunky stromku mají potom lepší přístup sluneční paprsky a plody jsou větší a lépe dozrají.

V této části se zakrátí všechny zbylé výhony v korunce o jednu třetinu až polovinu, aby se podpořilo další rozvětvování. Dále je potřeba odstranit všechny suché výhony v korunce, které brání v přístupu světla. Pokud se výhony nezakrátí, tak budou dál prorůstat do délky. A až se začnou vytvářet poupata a rostlina začne kvést, tak většina květů opadne a z těch co zůstanou se vyvinou pouze malé plody. Rostlina totiž vydává více energie do růstu než do tvorby plodů.

Bez černý

Sambucus nigra. Ve Skandinávii píjí víno z bezových květuů a plodů.

zdraví: podporují pocení v kombinaci s květem lípy., močopudné a projímavé účinky., ischias a sedací nerv, čistí krev, omezuje vodnatelnost. Flavonoidy, slizy, sliznice, třísloviny, A a B.

výroba: džemy, kompoty octy, čaj, šťáva, vína, likér, šumivá limonáda.

Potrava pro ptáky.

Pozor: někdo nesnáší. Bušení srdce, plynatost, tlak v podbřišku, průjmy, dávení

Syrové a nezralé nepoužívat. (toxický glykosid sambucinigrin a alkaloid sambucin. mezi lékem a jedem je rozdíl v množství.

Odpuzuje mouchy a komáry a hlodavce (předkové vysazovali pod okno a u stodol) V sýpkách s obilím odpuzovali pilouse.

recepty

Sběr začíná květy

Dá se z nich připravit ledasco: sirup, čaj, limonáda či šťáva, můžete je obalit v těstíčku, osmažit (kosmatice), použít jako náplň do bylinných pytlíčků, které se po zahřátí přikládají na místa, kde vás trápí revma, či součást blahodárné koupele.

Květy čerstvé i sušené (rozprostřete je v tenké vrstvě v průvanu na tmavém místě, aby neztratily barvu) jsou vhodné nejen jako prevence, ale i jako lék proti chřipce, angíně, kašli či rýmě, při nachlazení. Látky v nich obsažené (glykosidy, třísloviny, vitamin C, slizovité látky, éterické oleje a organické kyseliny) čistí krev, usnadňují vykašlávání, snižují teplotu, jsou močopudné a vyvolávají pocení.

Réva ve skleníku

výhoda:  ranná sklizeň (i o měsíc)

období výsadby : jaro nebo podzim (v zimě ale zalévat!) obvykle do rohu.

Výsadba: na dno kompost, sázíme šikmo a bohatě zalejeme. Pozor ve skleníku nemá moc místa na kořenový systém. zalévat a hnojit. Někdo vysazuje ven a kmen vede do skleníku otvorem (Průměr 10 cm)

růst: jen nejsilnější výhon. vedeme alespoň 25 cm od skla. (při doteku se sklem hniloba , na jaře namrznutí). Pod révou se běžně zelinaří, květinaří. z Kmene révy se zapěstují do stran ramena (tažně) obvykle 50 cm od sebe. na nich se ponechávají dvouočkové čípky. každoročně omezujeme bujný růst révy mimo vymezený prostor.

na výživu je réva náročná. dobře zalít na zájmu. Včas probírat bobule před plísní. Opakovaně. Plíseň šedá při květu (ledoví muži = málo se větrá). Nepřítelem ve skleníku je puklice švestkové. Mravenci si jí pěstují. Stírat. Narašenou révu ohrožují mrazíky. Nutno přitopit.

řez:  v prosinci či lednu odstraňujeme staré dřevo, suché a nepotřebné výhony. Na výhonu ponecháváme jen jeden hrozen. Plodné výhony krátíme za 4-5 listem nad hroznem. Vylamujeme zálistky a ostříháváme uponky. Ty co rostou mimo vymezený prostor zkracujeme kdykoliv po celou dobu vegetace.

Řezat se bát nemusíte, “doroste to”. Očka se pokusím přiblížit obrázkem. O= očka, 1. místo, kde byl před řezem další výhon, který jsme celý odstranili a nechali jen “výhon” s 2-3 očky.
2. místo možného řezu (už v tom místě bylo řezáno, tak proč se tam zase nevrátit)
3. jiné místo, kde lze říznout

Obrázky s pergolou ukazují jak hmota narůstá (foto zeleného 5. června) a jak je možné pergolu vést.
Obrázek s řezem na kmínku ukazuje jak upravit boční výhony. Nebojte obroste to, v tom místě je ještě dost oček.

připojený obrázek:

Borůvky

Osluněné místo. lehká propustná půda s kyselou reakcí.

I když je samosprašná je lépa vysadit na stanoviště dvě.

Hnojení . granulovaná v suchém stavu přímo pro borůvky. nebo cererit. Lépe vzhlůedem k počasí je hnojivéá zláivka. Kristalon start. 1-2x týdně. Slabé rostliny zpočátku poloviční dávky.

v plodnosti se udrží 30-40 let. U starých keřů slabší a starší větve (5let)

Vřesoviště

Půda lehká, propustná, kyselá reakce. Do hloubky 30 cm doplnit pískem , listovkou a hlavně rašelinou. nehnojíme uměle. na povrch kůra.

doplňkové rostliny: brusinka obecná., kručinka.

vřesovce řežeme na jaře. i o 1/4.

rozmnožovat hřížením. V červnu ohnout boční výhon a zasypat půdou. Kouká jen špička. zatížit kamenem. zalévat. Sazeničky odstřihnout a přesadit na jaře.