Brassica oleracea

V německu se podává se šťavnatým salámem a má vysoký obsah vitaminu C. jeho chu´t se zlepšuje po prvních mrazech. Sklízí se od začátku ledna

půda- nenáročný, písčitá a v polostínu. Přemokření způsobuje žloutnutí

výsev- řídce od května do začátku července, spon 50×50

hnojení- kompost , 70g m komletní hnojivo 2x

odrůdy – kadet, kapral

• Pěstovat ve II. trati, i ve vyšších polohách. Dubnový výsev, květnová výsadba. Odolává i zimním mrazům.